Zwilling Twin cermax ツヴィリング ツインセルマックス M66
シェフナイフ 240mmになります。
刃渡:240mm
全長:約380mm
厚み:2mm
231g
柄:レッド マイカルタ
本職用に購入し、研いで使用していたため、研ぎ傷等ございます。
写真にてご判断ください。
ツヴィリングで言うM66スチールは、俗に言う粉末ハイスの一種、ZDP189という超硬度なステンレス素材です。
研ぐのは一般的なステンレス包丁に比べお時間はかかりますが、一度決まれば素晴らしい切れ味の良い状態が続きます。
研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。
切れ味抜群です。
写真を確認お願い致します。
即購入ok
中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
--------検索用--------
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またお値引きなどは随時行っていく予定ではありますが、ご希望価格等ございましたらお気軽にコメントくださいませ。
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
| ブランド: | ツヴィリングジェイエーヘンケルス |
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- 開始日時
- 2025.01.07 3:27
- 終了日時
- 2025.02.26 16:52
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商品説明
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